为提升一线食品从业人员卫生安全意识，普及科学洗手与微生物防控知识，2024年10月17日，山西药科职业学院食品系教师董双涛、刘娜丽、杨兆艳分别走进山西锦烁医药科技有限公司、山西双合成工贸有限公司及学院餐厅，开展以“手部菌落总数检测与卫生安全”为主题的科普讲座。

三位教师围绕常见细菌类型、手部污染来源、消毒不规范的危害等内容，结合真实案例进行深入讲解，并通过现场互动、演示操作等方式，带领员工认识手部菌落检测流程，了解卫生规范操作的重要性。讲座形式新颖、通俗易懂，现场气氛热烈，职工参与积极，反响良好。

本次活动不仅增强了企业员工对食品安全与手部卫生的重视，也展现了食品系服务社会、以专业赋能产业发展的积极作为。食品系将继续围绕食品检验检测特色，发挥专业优势，为地方企业提供技术支持和健康科普服务，推动校企协同育人与社会服务双融合。